Cuối tuần đôi khi không có bạn bè . Bạn có thể tự mình thuởng thức một tô phở cùng với gia đình bạn bằng cách hỏi ChatGPT.
Bạn có thể chỉ cách làm món phở nguời Bắc ngon tuyệt không?
Đây là công thức làm món phở Bắc ngon tuyệt:
Nguyên liệu:
Cách làm:
Chúc bạn thành công và thưởng thức món phở Bắc ngon tuyệt!
Bạn có thể chỉ cách làm món phở nguời Bắc ngon tuyệt không?
Đây là công thức làm món phở Bắc ngon tuyệt:
Nguyên liệu:
- 500g bắp giò hoặc đùi gà
- 1kg xương ống hoặc xương ớt
- 1 gói phở khô (khoảng 500g)
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 5-6 quả đinh hương
- 5-6 quả hạt tiêu
- 5-6 quả tương đen
- 1 tép tỏi
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh muối
- Nước dùng (khoảng 5-6 lít)
- Rau thơm: ngò gai, húng quế, rau mùi
- Hành tây, rau sống: rau ngò, rau húng, rau kinh giới
- Hành phi, quẩy phồng
Cách làm:
- Luộc bắp giò hoặc đùi gà cho sạch, rửa sạch xương ống hoặc xương ớt.
- Phơi khô bánh phở và rang vàng.
- Cho xương và thịt vào nồi, đổ nước lạnh đến mức xương ngập nước, đun sôi rồi múc bọt, đổ nước mới vào nồi.
- Cho hành tím vào lửa, đun cháy tới khi bên ngoài bị đen, lấy ra rửa sạch vỏ.
- Cho hành tím và phở khô vào chảo khô phi cho thơm, lấy ra.
- Cho tất cả gia vị đinh hương, tiêu, tương đen, tỏi vào nồi.
- Nấu nhỏ lửa khoảng 2-3 tiếng cho nước dùng thấm gia vị, thịt và xương mềm.
- Sau đó lọc bỏ hết xương và thịt, chỉ giữ lại nước dùng.
- Thêm muối, đường vào nồi, trộn đều.
- Cuối cùng, xếp bánh phở, thịt, hành tây, hành phi lên trên, rắc rau thơm và rau sống, quẩy phồng và nước mắm chua ngọt lên trên.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món phở Bắc ngon tuyệt!
Comment