Tweet
Thời gian để tiêu hóa thức ăn sẽ có tác động rất nhiều đến cơ thể nói chung và hệ thống tiêu hóa nói riêng. Biết được thời gian tiêu hóa của mỗi loại thức ăn sẽ giúp cho bạn cân bằng được chế độ ăn uống, bảo đảm duy trì sức khỏe được tốt hơn.
Quá trình tiêu hóa có tác động rất lớn đến quá trình làm giảm cân. Cơ thể sẽ biểu hiện tất cả những gì mà chúng ta nạp vào. Lẽ tất nhiên, thời gian tiêu hóa chính xác phụ thuộc vào sức khỏe thể chất, sự trao đổi chất, tuổi tác và cả giới tính. Nhưng nói chung, một số loại thực phẩm sẽ lưu lại trong đường tiêu hóa của bạn một thời gian khá lâu.
Nói đơn giản hơn, quá trình tiêu hóa là khi thức ăn bạn nạp vào có thể bị tác động do dịch tiêu hóa và sự co bóp của bao tử để biến thành những phân tử nhỏ hơn, có thể thấm qua thành ruột để đi vào máu. Hiểu được quá trình tiêu hóa diễn ra như thế nào rất quan trọng nếu bạn muốn được giảm cân, duy trì được thành quả đó cũng như bảo về hệ thống tiêu hóa của cơ thể.
Có 2 nhóm thức ăn được phân chia theo thời gian cần thiết để giúp tiêu hóa chúng:
1/ Thức ăn tiêu hóa nhanh
Nếu bạn ăn nhiều thức ăn dễ tiêu hóa nhanh, bạn có thể ăn nhiều hơn so với nhu cầu thực tế. Bởi vì sau khi ăn, bạn rất nhanh cảm thấy bị đói trở lại. Loại thức ăn này cung cấp cho bạn sự bổ sung năng lượng nhanh chóng. Nói một cách khác là sẽ tăng lượng đường glucose trong máu. Tuy nhiên, nếu bạn nạp quá nhiều năng lượng, lượng glucose trong máu sẽ tăng cao, cơ thể nếu không tiêu thụ hết, phần còn lại sẽ chuyển hóa thành mỡ trong máu mà người ta thường gọi là "high cholesterol".
2/ Thức ăn tiêu hóa chậm
Loại thức ăn này sẽ khiến cho lượng đường trong máu tăng lên một cách chậm rãi, đem lại sự cân bằng năng lượng tốt hơn. Nhưng nếu bạn chỉ ăn thức ăn tiêu hóa chậm, bạn sẽ làm cho việc tiêu hóa của có thể phải làm việc nhiều hơn và điều đó khiến cho cơ thể bị quá tải.
Các chuyên gia về dinh dưỡng gợi ý rằng, bạn không nên kết hợp thức ăn tiêu hóa nhanh và thức ăn tiêu hóa chậm trong một bữa ăn và tránh dùng thức ăn tiêu hóa nhanh ngay sau khi vừa ăn đồ tiêu hóa chậm, khi quá trình tiêu hóa thức ăn trước đó vẫn chưa hoàn tất. Việc đó sẽ khiến cho bao tử của bạn bị quá tải.
Bữa trưa là thời gian thích hợp cho bữa ăn kết hợp nhiều loại thức ăn có thời gian tiêu hóa khác nhau, bởi đó là lúc mà hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tích cực nhất. Các bữa ăn sáng và tối nên đơn giản hơn và tốt hơn là bao gồm các thức ăn tiêu hóa nhanh.
Nước sẽ đi vào máu gần như ngay lập tức khi bạn uống.
Nước trái cây, nước ép rau củ mất khoảng 15–20 phút để được tiêu hóa.
Rau, củ, quả sống cần 30-40 phút để được tiêu hóa hết.
Rau củ đã chế biến sẽ được tiêu hóa hết trong 40 phút.
Thời gian tiêu hóa cá là khoảng 45 – 60 phút.
Món salad trộn dầu phải mất đến 1 giờ để được tiêu hóa hết.
Quá trình tiêu hóa các loại củ giàu tinh bột kéo dài 1,5 – 2 giờ.
Tiêu hóa các loại ngũ cốc sẽ 2 giờ.
Tiêu hóa các sản phẩm từ sữa sẽ mất 2 giờ.
Các loại hạt sẽ mất 3 giờ để được tiêu hóa hết.
Thịt gà chỉ cần 1,5 – 2 giờ để được tiêu hóa hết.
Thịt bò thì cần 3 giờ..
Thịt cừu mất đến 4 giờ…
Còn thịt heo cần đến 5 giờ để được tiêu hóa hết.
Theo Brightside
Quá trình tiêu hóa có tác động rất lớn đến quá trình làm giảm cân. Cơ thể sẽ biểu hiện tất cả những gì mà chúng ta nạp vào. Lẽ tất nhiên, thời gian tiêu hóa chính xác phụ thuộc vào sức khỏe thể chất, sự trao đổi chất, tuổi tác và cả giới tính. Nhưng nói chung, một số loại thực phẩm sẽ lưu lại trong đường tiêu hóa của bạn một thời gian khá lâu.
Nói đơn giản hơn, quá trình tiêu hóa là khi thức ăn bạn nạp vào có thể bị tác động do dịch tiêu hóa và sự co bóp của bao tử để biến thành những phân tử nhỏ hơn, có thể thấm qua thành ruột để đi vào máu. Hiểu được quá trình tiêu hóa diễn ra như thế nào rất quan trọng nếu bạn muốn được giảm cân, duy trì được thành quả đó cũng như bảo về hệ thống tiêu hóa của cơ thể.
Có 2 nhóm thức ăn được phân chia theo thời gian cần thiết để giúp tiêu hóa chúng:
1/ Thức ăn tiêu hóa nhanh
Nếu bạn ăn nhiều thức ăn dễ tiêu hóa nhanh, bạn có thể ăn nhiều hơn so với nhu cầu thực tế. Bởi vì sau khi ăn, bạn rất nhanh cảm thấy bị đói trở lại. Loại thức ăn này cung cấp cho bạn sự bổ sung năng lượng nhanh chóng. Nói một cách khác là sẽ tăng lượng đường glucose trong máu. Tuy nhiên, nếu bạn nạp quá nhiều năng lượng, lượng glucose trong máu sẽ tăng cao, cơ thể nếu không tiêu thụ hết, phần còn lại sẽ chuyển hóa thành mỡ trong máu mà người ta thường gọi là "high cholesterol".
2/ Thức ăn tiêu hóa chậm
Loại thức ăn này sẽ khiến cho lượng đường trong máu tăng lên một cách chậm rãi, đem lại sự cân bằng năng lượng tốt hơn. Nhưng nếu bạn chỉ ăn thức ăn tiêu hóa chậm, bạn sẽ làm cho việc tiêu hóa của có thể phải làm việc nhiều hơn và điều đó khiến cho cơ thể bị quá tải.
Các chuyên gia về dinh dưỡng gợi ý rằng, bạn không nên kết hợp thức ăn tiêu hóa nhanh và thức ăn tiêu hóa chậm trong một bữa ăn và tránh dùng thức ăn tiêu hóa nhanh ngay sau khi vừa ăn đồ tiêu hóa chậm, khi quá trình tiêu hóa thức ăn trước đó vẫn chưa hoàn tất. Việc đó sẽ khiến cho bao tử của bạn bị quá tải.
Bữa trưa là thời gian thích hợp cho bữa ăn kết hợp nhiều loại thức ăn có thời gian tiêu hóa khác nhau, bởi đó là lúc mà hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tích cực nhất. Các bữa ăn sáng và tối nên đơn giản hơn và tốt hơn là bao gồm các thức ăn tiêu hóa nhanh.
Nước sẽ đi vào máu gần như ngay lập tức khi bạn uống.
Nước trái cây, nước ép rau củ mất khoảng 15–20 phút để được tiêu hóa.
Rau, củ, quả sống cần 30-40 phút để được tiêu hóa hết.
Rau củ đã chế biến sẽ được tiêu hóa hết trong 40 phút.
Thời gian tiêu hóa cá là khoảng 45 – 60 phút.
Món salad trộn dầu phải mất đến 1 giờ để được tiêu hóa hết.
Quá trình tiêu hóa các loại củ giàu tinh bột kéo dài 1,5 – 2 giờ.
Tiêu hóa các loại ngũ cốc sẽ 2 giờ.
Tiêu hóa các sản phẩm từ sữa sẽ mất 2 giờ.
Các loại hạt sẽ mất 3 giờ để được tiêu hóa hết.
Thịt gà chỉ cần 1,5 – 2 giờ để được tiêu hóa hết.
Thịt bò thì cần 3 giờ..
Thịt cừu mất đến 4 giờ…
Còn thịt heo cần đến 5 giờ để được tiêu hóa hết.
Theo Brightside
Attached Files