Announcement

Collapse
No announcement yet.

Mực hấp bia hết sạch mùi tanh

Collapse
X
Collapse
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Mực hấp bia hết sạch mùi tanh

    Món mực hấp bia giàu dinh dưỡng dễ ăn giúp gia đình bạn đổi vị.

    Nguyên liệu cho món mực hấp bia

    500g mực tươi

    1 lon bia

    3 củ sả

    Gia vị gồm: 1 trái ớt tươi, 1 nhánh gừng tươi, 1 quả trái chanh, 1 chút nước mắm, 1 chút đường, 1 chút bột ngọt.

    Cách làm mực hấp bia tươi ngon

    Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải sơ chế món mực sao cho hết đen và hết mùi tanh đặc trưng của mực.



    Đầu tiên khi mua mực về, bạn hãy dùng dao cắt bỏ hết phần mắt mực và cạo hết phần da nhớt bên ngoài để món ăn thêm phần bắt mắt hơn. Tiếp sau đó, bạn cho phần mực với nước muối pha loãng nhiều lần, để khử mùi tanh và xả lại vài lần với nước sạch rồi để cho khô hết nước là được. Với phần củ sả bạn hãy cắt khúc và đập dập cho nát là được.

    Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy cho 1 lon bia vào nồi rồi đặt giá hấp lên. Rồi sau đó bạn cho mực và sả đập dập vào rồi đậy nắp hấp cách thủy trong vòng 5- 10 phút là mực chín đều là được. Bạn không nên hấp mực chín quá kỹ sẽ không còn ngon nữa bởi mực dễ bị cứng.

    Bước 3: Làm nước chấm cho móm mực hấp

    Đầu tiên ban hãy cho vào chén 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường, 1/2 thì nhỏ bột ngọt, thêm chút nước cốt chanh tươi, 1 chút gừng tươi giã nhuyễn và ớt cắt lát vào bát nước mắm. Rồi bạn trộn đều tất cả gia vị ở trên lên, đánh cho đường và bột ngọt tan hết là được.

    Sau khi món mực hấp chín đều bạn cho ra đĩa vào cùng người thân của mình thưởng thức. Món mực hấp bia sẽ ngon hơn khi bạn ăn lúc còn nóng. Chúc bạn thành công với món mực hấp bia tươi này!

  • #2
    VNNM Không biết ác mìn đã làm qua món này chưa há? LT muốn thử hihihi

    Comment


    • #3
      Originally posted by laughster View Post
      VNNM Không biết ác mìn đã làm qua món này chưa há? LT muốn thử hihihi
      Lol em cũng muốn thử, DC anh thử trước có gì em thử sau. Hahaha


      DC anh có những cách làm nước chấm ngon thì chia sẻ và để lên sticky luôn hen.😋😋

      Comment


      • #4
        Originally posted by laughster View Post
        VNNM Không biết ác mìn đã làm qua món này chưa há? LT muốn thử hihihi
        Originally posted by betiti View Post
        Lol em cũng muốn thử, DC anh thử trước có gì em thử sau. Hahaha


        DC anh có những cách làm nước chấm ngon thì chia sẻ và để lên sticky luôn hen.😋😋

        "Không tin không linh" cứ làm y vậy đừng thử ... có gì không vừa ý thì hú bk một tiếng ...

        Thích thử thì có 2 cách như sau ...

        1. Thay bia bằng rượu đế ... 4 muỗng bàn ăn rượu đế bằng 1 lon bia
        2. Ướp lạnh lon bia, khi ăn, một gắp mực, nốc một ngụm bia
        Ai thích thử phần nào nè ...
        Chắc Titi có nhà bếp lớn làm luôn 3 phần hen ???
        👌👌👌🙊

        Comment


        • #5
          Suốt đời độc thân như tui thì biết gì là nấu với nướng
          Hay là đầu bếp @VNNM nấu đi, tui hứa sẽ làm vật hy sinh, thử trước tiên cho.

          Comment


          • #6
            muc sao khong lot da nhi

            Comment


            • #7
              Originally posted by canhdieu View Post
              muc sao khong lot da nhi
              Chỉ bao nhiêu đó thôi cũng đã nói bác là tay đầu bếp rồi. Haha...
              Sao tui hổng thấy vậy cà?

              Comment

              Working...
              X