Tweet
Với kinh nghiệm dưới đây, việc nhổ lông gà đối với bạn không còn phải tốn nhiều thời gian và rất vệ sinh, sạch sẽ.
Nhổ lông gà mới nghe qua, tưởng chừng như rất dễ, tuy nhiên chỉ khi bắt tay vào làm thì người ta mới cảm thấy khó và chán nản. Tuy nhiên với những mẹo vặt dưới đây, bạn sẽ không còn mất nhiều thời gian cho việc nhổ lông gà nữa.
Dùng máy chuyên vặt lông
Ngày nay với cuộc sống ngày càng hiện đại, mọi công việc kể cả nấu nướng đều có máy móc thiết bị hỗ trợ tương đối đầy đủ và hửu ích. Do vậy, bạn cũng có thể dùng máy chuyên vặt lông gà vịt để tiết kiệm công sức và thời gian hơn.
Gà sau khi cắt tiết và nhúng nước sôi khoảng 2-3 phút thì cho vào máy, bấm nút khởi động là có thể làm sạch được hết lông gà trong vài phút.
Máy vặt lông gà
Sử dụng giấm hoặc rượu
Nếu bạn muốn nhổ lông gà lông vịt nhanh bằng tay thì sau khi cắt tiết gà, bạn nên ngâm gà trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra.
Sau đó thoa đều giấm hoặc rượu trắng lên thân gà, để trong 10 -15 phút rồi lại ngâm trong thau nước lạnh khoảng 5-7 phút nữa. Giấm và rượu trắng giúp cho chân lông và lông tơ của gà nở ra, việc vặt lông sẽ dễ dàng và sạch hơn nhiều.
Sau 5 -7 phút, bạn nhúng gà trong thau nước nóng khoảng 3 phút rồi vớt ra và bắt đầu vặt lông theo chiều xuôi. Tránh để quá lâu trong nước nóng vì khi vặt lông, da gà sẽ dễ rách.
Hãy nhúng gà qua nước sôi
Với phương pháp phổ biến nhất và truyền thống nhất chính là nhúng gà qua với nước sôi. Đầu tiên, bạn cắt tiết gà dựa theo nguyên tắc: "Trống cắt tai, mái cắt cổ" rồi chờ khoảng 5 - 7 phút để cho tiết chảy hết.
Bạn cho gà nhúng trực tiếp vào nước sôi trong khoảng 5 -7 phút sau đó vớt ra rồi vặt lông gà, miết tay vặt theo chiều xuôi để vặt sạch được hết lông, lúc này các chân lông đã giãn nở nên lông gà rất dễ vặt.
Vặt lông gà qua nước sôi
Sử dụng lá đu đủ
Một trong những mẹo nhỏ giúp cho bạn nhổ lông gà, lông vịt nhanh nửa là bạn hãy vò một nắm lá đu đủ và đun với nước cho thật sôi. Tiếp sau đó, bạn hãy cho gà đã cắt tiết nhúng vào nồi nước lá đu đủ trong khoảng 3- 5 phút rồi vớt ra cho vào chậu nước lạnh và vặt lông.
Các chất trong lá đu đủ giúp phân hủy các mô liên kết trong da gà, làm lỗ chân lông giãn nở, quá trình nhổ lông sẽ dễ dàng hơn.
Lúc này, các lông măng li ti nở ra giúp bạn vặt lông dễ dàng và sạch sẽ hơn. Khi vặt, cần miết tay xuống sát da gà và vặt theo chiều xuôi để lông ra dễ dàng hơn.
Nhổ lông gà mới nghe qua, tưởng chừng như rất dễ, tuy nhiên chỉ khi bắt tay vào làm thì người ta mới cảm thấy khó và chán nản. Tuy nhiên với những mẹo vặt dưới đây, bạn sẽ không còn mất nhiều thời gian cho việc nhổ lông gà nữa.
Dùng máy chuyên vặt lông
Ngày nay với cuộc sống ngày càng hiện đại, mọi công việc kể cả nấu nướng đều có máy móc thiết bị hỗ trợ tương đối đầy đủ và hửu ích. Do vậy, bạn cũng có thể dùng máy chuyên vặt lông gà vịt để tiết kiệm công sức và thời gian hơn.
Gà sau khi cắt tiết và nhúng nước sôi khoảng 2-3 phút thì cho vào máy, bấm nút khởi động là có thể làm sạch được hết lông gà trong vài phút.
Máy vặt lông gà
Sử dụng giấm hoặc rượu
Nếu bạn muốn nhổ lông gà lông vịt nhanh bằng tay thì sau khi cắt tiết gà, bạn nên ngâm gà trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra.
Sau đó thoa đều giấm hoặc rượu trắng lên thân gà, để trong 10 -15 phút rồi lại ngâm trong thau nước lạnh khoảng 5-7 phút nữa. Giấm và rượu trắng giúp cho chân lông và lông tơ của gà nở ra, việc vặt lông sẽ dễ dàng và sạch hơn nhiều.
Sau 5 -7 phút, bạn nhúng gà trong thau nước nóng khoảng 3 phút rồi vớt ra và bắt đầu vặt lông theo chiều xuôi. Tránh để quá lâu trong nước nóng vì khi vặt lông, da gà sẽ dễ rách.
Hãy nhúng gà qua nước sôi
Với phương pháp phổ biến nhất và truyền thống nhất chính là nhúng gà qua với nước sôi. Đầu tiên, bạn cắt tiết gà dựa theo nguyên tắc: "Trống cắt tai, mái cắt cổ" rồi chờ khoảng 5 - 7 phút để cho tiết chảy hết.
Bạn cho gà nhúng trực tiếp vào nước sôi trong khoảng 5 -7 phút sau đó vớt ra rồi vặt lông gà, miết tay vặt theo chiều xuôi để vặt sạch được hết lông, lúc này các chân lông đã giãn nở nên lông gà rất dễ vặt.
Vặt lông gà qua nước sôi
Sử dụng lá đu đủ
Một trong những mẹo nhỏ giúp cho bạn nhổ lông gà, lông vịt nhanh nửa là bạn hãy vò một nắm lá đu đủ và đun với nước cho thật sôi. Tiếp sau đó, bạn hãy cho gà đã cắt tiết nhúng vào nồi nước lá đu đủ trong khoảng 3- 5 phút rồi vớt ra cho vào chậu nước lạnh và vặt lông.
Các chất trong lá đu đủ giúp phân hủy các mô liên kết trong da gà, làm lỗ chân lông giãn nở, quá trình nhổ lông sẽ dễ dàng hơn.
Lúc này, các lông măng li ti nở ra giúp bạn vặt lông dễ dàng và sạch sẽ hơn. Khi vặt, cần miết tay xuống sát da gà và vặt theo chiều xuôi để lông ra dễ dàng hơn.