Đối với trẻ con vùng thôn quê, trái me nước là thức quà vặt bình dân nhưng gắn bó với biết bao ký ức thân thuộc. Thời ấu thơ của lũ trẻ vùng quê không hề hiện hữu những thứ của ngon vật lạ gì, chỉ cần vài ba thứ quả dại cũng đủ tạo nên nhiều kỷ niệm đáng nhớ. Đi dọc hai bên đường, bạn sẽ dễ bắt gặp nào là chùm ruột, trứng cá, nhãn lồng... cứ tha hồ mà thi nhau hái rồi nhâm nhi. Đơn giản, bình dị thế nhưng chúng lại tạo nên hương vị đặc sắc rất riêng. Nói đến đây, tôi lại chợt nhớ đến những chùm me nước thân quen gắn bó với những buổi trưa hè hồi nhỏ.

Me nước hay còn gọi là keo gai, một loại cây sống ở vùng nhiệt đới. Chẳng biết chúng có mặt từ khi nào, nhưng những hàng me nước rợp bóng mát đã là hình ảnh quen thuộc của miền quê Việt Nam. Thân cây cao to, lá kim và thường mọc dại chứ không cần ươm mầm, chăm bón gì cả. Và điều hấp dẫn nhất với lũ trẻ chính là những chùm quả đung đưa ở tận trên cao.

Tuy trái me nước phân ra thành từng đốt như loại me chua thông thường nhưng mỗi trái lại uốn thành vòng tròn cong cong lạ mắt. Trái me nước khi còn non thì da xanh, dẹt và tương đối cứng. Đến khi đạt được độ chín thì nở ra ở hai bên thân quả để lộ phần thịt trắng mướt và hạt đen bên trong. Nhưng thu hút nhất là khi chúng già hẳn và chuyển sang màu hồng đỏ khiến cho mọi đứa trẻ đều thấy thòm thèm muốn hái ăn ngay.
Hái me nước không phải chuyện dễ dàng, vì thân cây có nhiều gai nên chẳng ai dám trèo lên để hái quả. Mà cách "ăn may" nhất là ném đá vào để chúng rơi xuống hoặc đợi khi nào tự rụng thì tranh thủ nhặt mà thưởng thức. Ăn quen rồi nên cứ hễ đến mùa me chín, đứa nào đứa nấy đứng dưới góc cây nhìn thấy chùm quả đo đỏ là thèm liền.
Lớp cơm tuy hơi nhớt nhưng có một vị ngọt rất lạ. Chẳng cần chấm mắm muối gì cả, nhai phần thịt trắng mà hương thơm lan toả từ từ vô cùng thích miệng. Thêm vào đó, chút bùi bùi bên ngoài phần vỏ đọng lại nơi cổ họng làm lũ trẻ cứ muốn ăn mãi không thôi. Hương vị mộc mạc đơn giản thế mà đã đi vào ký ức một thời vô tư của bao người sống miền quê dân dã.
Hiện nay, me nước dường như chẳng còn xuất hiện nhiều dù là ở vùng quê. Bởi thế mà đôi khi người ta quên mất thứ quà thân thuộc thuở ấy, nhưng mỗi khi nhớ lại hình ảnh trái me đung đưa "mời gọi" đầy khiêu khích khiến cho cả lũ trẻ phải nhốn nháo thì cứ như tuổi thơ lại ùa về. Niềm vui nhỏ nhoi thế mà lại là một phần thân thương của những đứa trẻ nông thôn vậy.