Trải qua biết bao thập niên, vang danh tên tuổi một thời của Sài Gòn trước năm 1975 là tên thương hiệu “Tàu Vị Iễu”cách gọi khách là “xì dầu” hay “nước tương” cùng với hình ảnh là một con mèo đen cho đến hiện giờ người Việt mình vẫn hay dùng là Nước Tương Tàu Vị Yểu Nam Dương.
​
Ra đời từ năm 1951 tại Khu Chợ Lớn Bến Bình Đông Quận 8 cùng thời với hãng xà bông “Cô Ba” nổi tiếng. Chai nước tương với hình ảnh con mèo đen trên bao bì thời ấy rất được nhiều người yêu thích. Thời điểm đó, thị trường có một nhãn hiệu nước tương nổi tiếng là Chuột Mickey thì Tàu Vị Yểu Con Mèo Đen ra đời như một tuyên ngôn cạnh tranh trên thị trường.
​
Năm 1970 thì Tàu Vị Yểu có hai chi nhánh bên Lào và Campuchia. còn ở thị trường trong nước, Nam Dương trở thành thương hiệu đi đầu trong ngành chế biến nước chấm từ thực vật, Nhưng quan trọng hơn hết, dù trải qua hơn 72 năm với những điểm mốc đáng nhớ, những thời khắc khó khăn, hương vị của nước tương Nam Dương vẫn được giữ gìn trọn vẹn. Mùi vị đậm đà đặc trưng qua bao năm vẫn chiều lòng bao thế hệ.
​
Năm 1981, Nước Tương Tàu Vị Yểu Nam Dương được chuyển giao về Liên hiệp Hợp Tác Xã Thương Mại Sài Gòn (Saigon Co.op).
​
Năm 1996, Tập Đoàn Wilmar tại Singapore có mặt tại Việt Nam qua liên doanh với Tổng công ty Dầu thực vật Việt Nam cũng đang tìm kiếm một thương hiệu Việt Nam phù hợp để tiến tới hợp tác liên doanh, mở rộng thị trường và Nước Tương Nam Dương là cái tên nhiều tiềm năng nhất. Trước đề nghị của Wilmar, Saigon Co.op đồng ý hợp tác liên doanh.

Năm 2015, khi Saigon Co.op và Tập Đoàn Wilmar cùng ký kết hợp tác, Xưởng sản xuất Tàu vị yểu Con Mèo Đen xưa một bước chuyển mình thành Công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế Nam Dương (NDFC).

Từ một xưởng chế biến thủ công tại đường Thương Thuyền, Bến Bình Đông, Quận 8, Nam Dương nay đã có nhà máy quy mô trải rộng trên 2.95 ha tại Hiệp Phước, Nhà Bè, đạt đủ các chứng nhận FSSC 22000 và AIB theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ về quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là bước ngoặt quan trọng, đánh dấu thời kỳ mới mang tầm vóc quốc tế của một thương hiệu Việt Nam.

[Ngày mưa, mâm cơm giản dị có nắm rau lang luộc, nồi cá cơm kho khô, chẳng cần dùng chi nhiều gia vị, cứ nêm, cứ chấm bằng chai "Mèo đen", là thấy vị giác được lấp đầy, thỏa mãn.]

Nguồn: ST