Tweet
Dù cho cơ thể chúng ta là một bộ máy được tạo ra để tiêu hóa toàn bộ thức ăn nhưng chất phụ gia như chất bảo quản, sodium và nhiều đường hơn, tình trạng căng thẳng (stress) sẽ làm tệ hơn cho vấn đề tiêu hoá thức ăn.
Dù cho cơ thể chúng ta là một bộ máy được tạo ra để tiêu hóa toàn bộ thức ăn, buồn thay, trên thực tế trong chế độ ăn của chúng ta lại có nhiều những món ăn đã chế biến nhiều hơn là đồ hữu cơ. Những chất phụ gia như chất bảo quản, sodium và nhiều đường hơn, tình trạng căng thẳng (stress) của bạn sẽ gây khó khăn hơn trong việc tiêu hóa bữa ăn. Trong trường hợp xấu, thức ăn khi đã qua chế biến có thể làm cho chúng ta mệt mỏi nhanh hơn và hoạt động chậm hơn cả ngày. Còn trường hợp tệ hại nhất, vài món ăn này còn làm gia tăng nguy cơ bị ung thư.
Để làm cho vấn đề càng khó hiểu hơn, nhiều loại đồ ăn còn được dán nhãn "có lợi cho sức khỏe". Nếu bạn đang bắt đầu trên chặn đường để có cuộc sống lành mạnh hơn, hãy bảo đảm cắt giảm những món ăn dưới đây khỏi chế độ ăn hàng ngày của mình.
1/ Cá hồi "nuôi"
(Ảnh minh họa: Twitter/Pinterest)
Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 đáng tin cậy, cần thiết để giúp chúng ta phát triển trí óc khỏe mạnh. Tuy nhiên, những thứ được chăn nuôi lại có thể khá kinh khủng. Chúng bơi trong những hồ khổng lồ đầy thuốc kháng sinh, là thứ có khả năng dẫn đến ung thư cho con người khi hấp thụ một số lượng lớn. Tránh ăn đồ đóng hộp và cá hồi nuôi và nên gắn bó với những thứ ngoài tự nhiên.
2/ Cá Chăn Nuôi Nói Chung
(Ảnh minh họa)
Dù cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt hảo, cá nuôi, nhất là đồ ăn chế biến từ Trung Quốc, thật ra có thể gây ra nhiều tác hại xấu lên sức khỏe chúng ta. Vài khu chăn nuôi cá chứa đầy hóa chất sẽ gây ung thư từ trong quá trình chăn nuôi. Có thể không xảy ra hậu quả xấu nếu bạn biết giới hạn số lượng tiêu thụ cá nuôi xuống một lần mỗi hai tháng, nhưng tốt nhất là nên tìm cá tươi, ngoài tự nhiên.
3/ Cá Đóng Hộp
Có ít nhất hai thứ bạn cần quan tâm khi mở một lon cá hộp. Đầu tiên là hàm lượng thủy ngân. Cá nước ngọt tiếp xúc với mật độ thủy ngân rất cao, nếu tiêu thụ chúng quá thường xuyên dễ làm bạn tiếp xúc với các hóa chất độc hại. Điều thứ hai, hàm lượng muối cao không tả nổi!
4/ Thuốc Trừ Sâu trong Rau/Rau củ/Khoai Tây
Nếu bạn mua các sản phẩm từ siêu thị, tỷ lệ bạn tiêu thụ những hóa chất khó phát âm là khá đáng kể trong mỗi một bữa ăn. Thuốc trừ sâu rất có hại cho con người với liều lượng lớn. Các triệu chứng khi hấp thụ quá nhiều thuốc trừ sâu bao gồm bị đau bụng, tiêu chảy và và một vài chứng lo âu. Nên cân nhắc làm một khu vườn sau nhà hoặc mua từ các chủ trại bán đồ hữu cơ.
5/ Chuối
Nhiều người sợ rằng những vật biến đổi gene (GMOs) có thể làm gia tăng nguy cơ bị ung thư. Trong khi chưa có nghiên cứu nào chứng minh điều đó có tồn tại, cách tốt nhất là mọi người nên lựa chọn những đồ được trồng số lượng lớn và được bón phân hữu cơ. Nếu bạn thích những món ăn hữu cơ hơn những thứ trồng trọt với các chất phụ gia hóa học, thật lòng mà nói, cứ đi theo những gì bạn suy nghĩ là đúng.
6/ Các Sản Phẩm Khoai Tây Đã Qua Chế Biến (Bánh, Khoai Tây Chiên)
Khoai tây là nguồn cung cấp carbonhydrate đáng tin cậy khi được chế biến chính xác. Tuy nhiên, khoai tây chiên, lại không phải là một món ăn vặt lành mạnh. Chủ yếu do hàm lượng chất béo chuyển hóa và sodium rất cao ở mỗi lần cắn. Và sẽ khá thiếu sót nếu chúng ta không nhắc đến các chất phụ gia được cho vào mỗi miếng bánh.
7/ Lòng Đỏ Trứng
Dù trứng rất giàu lipoprotein, cholesterol tỷ trọng thấp (loại có lợi) và protein, lòng đỏ của chúng lại chứa nhiều chất béo bão hòa dẫn đến tăng mức độ cholesterol. Và như chúng ta đã biết, nhiều cholesterol nghĩa là nguy cơ bị bệnh về tim sẽ tăng lên. Do đó chúng ta sẽ thường được khuyến cáo 1 tuần chỉ nên ăn 2 quả trứng. Nên đối với những bạn ăn eatclean khi thêm trứng vào xà lách, hãy bảo đảm rằng, bạn bỏ lòng đỏ đi đã.
8/ Cà Chua Đóng Hộp
Là phần "nền" cho pizza và sốt mì Ý, có thể bạn sẽ thất vọng khi biết được cà chua sẽ có hại cho sức khỏe. Đặc biệt đúng cho những người nam ham thích loại cà chua được đóng hộp quá mức. Khi cơ thể chúng ta tích trữ quá nhiều lycopene, là thứ tạo cho cà chua có màu đỏ đặc trưng, có thể làm cho việc bài tiết nước tiểu khó khăn hơn, và làm căng tuyến tiền liệt của bạn nhiều hơn.
9/ Thịt Chế Biến Sẳn
Thịt chế biến sẳn là thịt được xử lý để cho gia vị ngấm vào chúng. Hình thức thông dụng nhất của thịt chế biến là thịt nguội, thịt xông khói và thịt sấy khô. Chất bảo quản đi vào thịt đã chế biến rõ ràng không tốt cho sức khỏe của chúng ta dù với liều lượng ít hay nhiều. Nên tránh thịt chế biến sẳn như tránh dịch bệnh!
10/ Kẹo Dẻo
Mặc dù ăn những món dai dai tươi vui này không bao giờ gọi là đủ, chúng có thể tàn phá cơ thể của bạn nhiều hơn chuyện chỉ gây ra sâu răng. Khi tiêu thụ một số lượng quá lớn kẹo dẻo trong mỗi lần ăn có thể dẫn đến đau bụng, tiêu chảy, hoặc táo bón. Nếu các triệu chứng đau nhức này không lắng xuống trong vòng vài giờ đồng hồ, thì bạn nên hẹn gặp với bác sĩ của mình ngay. Cái ngọt của kẹo dẻo cũng có thể gây ra chán ăn đối với trẻ nhỏ và làm cho chúng không có hứng thú đối với những bữa ăn chính nữa.
11/ Dưa Chuột Ngâm Giòn
Dưa chuột ngâm cho những phát cắn lên bánh sandwich và burger thật giòn tan. Chúng còn là món ăn vặt làm thỏa mãn chiếc lưỡi của chúng ta. Tuy không có chứa nhiều calories, nhưng có thứ khác bạn nên biết đến: một quả dưa ngâm chua này có thể đẩy lượng sodium trong người bạn lên mức quá tải và hơn cả liều lượng muối cần cho một ngày, làm tăng huyết áp và có thể dẫn đến đột quỵ, vấn đề xấu về thận, và bệnh đau tim.
12/ Sữa
Dù sữa rất tốt cho trẻ đang phát triển, việc tiêu thụ quá nhiều sữa có thể dẫn đến những vấn đề nguy hiểm hơn cả triệu chứng bị đầy hơi và tiêu chảy. Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng hàm lượng chất béo trong sữa có thể gia tăng nguy cơ bị ung thư. Với người lớn, sẽ không có ảnh hưởng gì xấu nếu chỉ thỉnh thoảng uống sữa, nhất là sữa với hàm lượng chất béo thấp.
13/ Mật Ong
Có thể bạn đang băn khoăn nghĩ rằng, lý do tại sao mật ong, một siêu thức ăn rất tự nhiên giúp chữa lành vết bỏng và giảm huyết áp, lại có khả năng gây hại cho sức khỏe bạn. Thật ra mật ong là một món ăn ngọt, nên nó chứa đầy calories với đường. Chỉ nên tiêu thụ vừa phải mật ong, một thìa đầy thứ si-rô vàng óng này rất có ích về lâu về dài.
4/ Táo
Chắc bạn đang tự hỏi rằng vì sao thứ trái cây giúp bạn tránh xa phòng mạch bác sĩ lại có thể gây ra ung thư? Sự thật thì táo, cũng như các loại trái cây khác và rau củ như dâu tây và cà rốt, có chứa hợp chất hóa học hữu cơ có tên acetaldehyde. Hợp chất hóa học này là sản phẩm phụ của quá trình ôxy hóa, có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư cho con người. Chỉ cần đừng ăn hơn một quả táo cho mỗi khi ăn.
15/ Ngũ Cốc
Thứ ngũ cốc duy nhất có thể có ích cho sức khỏe là hoàn toàn từ hạt và yến mạch. Tuy nhiên, các công ty sản xuất tẫm ngũ cốc của họ bằng đường và chất bảo quản để cho chúng ngon miệng hơn. Có quá nhiều đường từ ngũ cốc hoặc các món ăn ngọt khác có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và bệnh về tim mạch. Đừng quá tin các nhãn ghi "có lợi cho sức khỏe" trên bao bì.
16/ Thịt Xông Khói
Trước đó, chúng ta nói về thịt chế biến sẳn có gây hại ra sao, nhưng giờ hãy tập trung vào thịt xông khói. Liều lượng đường và axit amino trong thịt phản ứng rất xấu với nhiệt độ cao. Vết khét trên thịt nướng có thể đẩy cao nguy cơ bị ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy và ung thư đại trực tràng. Giờ thì bạn có thêm lý do để không ăn sườn bò chín đều rồi.
17/ Thừa Thịt Đỏ
Con người tuy có thể ăn thịt đỏ, nhưng không có nghĩa là nên ăn nó mỗi ngày. Quá nhiều thịt đỏ có thể gia tăng nguy cơ tiểu đường, bệnh về tim mạch và ung thư đại trực tràng. Nên giới hạn lượng tiêu thụ thịt đỏ xuống ít nhất ba lần mỗi tuần với chỉ 350 gram mỗi lần ăn, nhưng làm ơn xin thoải mái và ăn ít lại!
18/ Thừa Bột Ngọt và Muối
Bột ngọt và muối là gia vị cho món ăn của bạn để gia tăng thêm hương vị. Vấn đề là tránh sử dụng quá liều lượng cả hai nguyên liệu trên trong các bữa ăn gia đình, chứ đừng nói đến khi đi mua đồ ăn vặt đã chế biến sẳn ở siêu thị. Chỉ nên dùng gia vị nảo bạn thấy cần và nên đủ tỉnh táo để biết mỗi ngày mình sẽ tiêu thụ số lượng là bao nhiêu.
19/ Cà Phê
Hiếm có người nào hoạt động được cả ngày mà không uống ít nhất một tách cà phê. Tin tốt là cà phê chứa nhiều chất chống ôxy hóa giúp ngừa các căn bệnh nghiêm trọng. Tin xấu là uống quá nhiều cà phê có thể gây rối loạn giấc ngủ, làm bạn sung sức ở những khung giờ bất thường, và khuếch đại triệu chứng lo âu.
20/ Dầu Ăn Tinh Chế/Margarine
Dầu ăn tinh chế là một loại chất béo với các chất phụ gia giúp cho nó nhìn trong hơn. Đúng là sản phẩm làm ra tuy nhìn rất đẹp mắt, nhưng cuối cùng, dầu tinh chế và margarine chứa đầy chất béo omega-6, làm tăng nguy cơ bị bệnh về tim cho bệnh nhân tiểu đường, làm đông máu, và gây bí tiểu.
21/ Bánh Ngọt và Bột Tinh Chế
Bột mì trắng tinh chế là bột mì không có mầm hoặc cám. Về căn bản, nó là thành phần gần như ít chất xơ trong các món nướng và chiên. Bột tinh chế có thể làm giảm quá trình tiêu hóa, nghĩa là làm chậm sự trao đổi chất và góp phần làm tăng cân. Hơn nữa, mứt đầy chất tạo ngọt và nhân được cho vào bánh ngọt không hẳn là tốt cho vòng eo của bạn lắm.
22/ Bắp Rang
Bắp rang có thể là món có lợi cho sức khỏe nếu bạn tự chế biến lấy và tránh ngâm trong bơ, caramel, và rắc một ly muối hoặc đường lên trên. Còn về phần bắp rang bạn mua ở siêu thị và rạp phim, chúng có chứa đầy sodium và margarine, một chất thay thế rẻ tiền nhưng lại nguy hiểm hơn bơ nhiều. Nên tự mình chế biến bắp rang hoặc ăn đỡ rau cần tây khi dành cả ngày ngồi xem Netflix.
23/ Phô Mai
Bỏ qua vấn đề không dung nạp lactose, phô mai cũng không tốt cho bạn lắm. Đúng là ngon thật, và còn có thể là nguồn cung cấp calcium và protein tuyệt vời, nhưng phô mai bán ở siêu thị thì chứa nhiều muối. Ăn quá nhiều phô mai và bạn có thể bị tăng lượng cholesterol và nguy cơ cao hơn mắc bệnh về tim.
24/ Nước Ngọt Có Gas
Mặc dù ai cũng biết nước ngọt có gas là không tốt cho bạn, nhưng không tốt đến đâu thì ít có người nắm biết được. Đầu tiên, chúng không làm cho bạn thấy no, và số lượng đường cao trong nước ngọt chỉ làm tăng vòng eo của bạn. Kế đến, chúng có thể dẫn đến việc kháng insulin, là chìa khóa cho hội chứng chuyển hóa xấu của đường huyết trong cơ thể.
25/ Hạt Điều
Đừng bao giờ ăn hạt điều sống. Chúng có chứa cyanure, mà theo như các nghiên cứu cho thấy, có thể giết chết bạn. Còn về phần được rang và cho vào hộp hoặc lọ, chúng chỉ hơi tốt cho bạn mà thôi. Hạt điều có nồng độ oxalate khá cao, góp phần gây ra vấn đề về thận và các chứng bệnh về tiêu hóa khác.
Nói chung, tiến bộ theo thời đại cũng sẽ dẫn đến những hậu quả thường không tốt cho sức khoẻ con người. Chúng ta sẽ dễ dàng nhận thấy ông bà ta xưa kia tuy cuộc sống có chút cực nhọc, khó khăn nhưng vấn đề sức khoẻ thì khá tốt. Do đó không có lạm dụng nhiều là tốt, và không phải nạp nhiều món bổ vào cơ thể là sẽ không tạo ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Nên cân nhắc về số lượng, hàm lượng cũng như mức độ thường xuyên của những thực phẩm bạn đang dùng hàng ngày nhé.
(Theo nguồn https://myhealthreads.com)
Dù cho cơ thể chúng ta là một bộ máy được tạo ra để tiêu hóa toàn bộ thức ăn, buồn thay, trên thực tế trong chế độ ăn của chúng ta lại có nhiều những món ăn đã chế biến nhiều hơn là đồ hữu cơ. Những chất phụ gia như chất bảo quản, sodium và nhiều đường hơn, tình trạng căng thẳng (stress) của bạn sẽ gây khó khăn hơn trong việc tiêu hóa bữa ăn. Trong trường hợp xấu, thức ăn khi đã qua chế biến có thể làm cho chúng ta mệt mỏi nhanh hơn và hoạt động chậm hơn cả ngày. Còn trường hợp tệ hại nhất, vài món ăn này còn làm gia tăng nguy cơ bị ung thư.
Để làm cho vấn đề càng khó hiểu hơn, nhiều loại đồ ăn còn được dán nhãn "có lợi cho sức khỏe". Nếu bạn đang bắt đầu trên chặn đường để có cuộc sống lành mạnh hơn, hãy bảo đảm cắt giảm những món ăn dưới đây khỏi chế độ ăn hàng ngày của mình.
1/ Cá hồi "nuôi"
(Ảnh minh họa: Twitter/Pinterest)
Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 đáng tin cậy, cần thiết để giúp chúng ta phát triển trí óc khỏe mạnh. Tuy nhiên, những thứ được chăn nuôi lại có thể khá kinh khủng. Chúng bơi trong những hồ khổng lồ đầy thuốc kháng sinh, là thứ có khả năng dẫn đến ung thư cho con người khi hấp thụ một số lượng lớn. Tránh ăn đồ đóng hộp và cá hồi nuôi và nên gắn bó với những thứ ngoài tự nhiên.
2/ Cá Chăn Nuôi Nói Chung
(Ảnh minh họa)
Dù cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt hảo, cá nuôi, nhất là đồ ăn chế biến từ Trung Quốc, thật ra có thể gây ra nhiều tác hại xấu lên sức khỏe chúng ta. Vài khu chăn nuôi cá chứa đầy hóa chất sẽ gây ung thư từ trong quá trình chăn nuôi. Có thể không xảy ra hậu quả xấu nếu bạn biết giới hạn số lượng tiêu thụ cá nuôi xuống một lần mỗi hai tháng, nhưng tốt nhất là nên tìm cá tươi, ngoài tự nhiên.
3/ Cá Đóng Hộp
Có ít nhất hai thứ bạn cần quan tâm khi mở một lon cá hộp. Đầu tiên là hàm lượng thủy ngân. Cá nước ngọt tiếp xúc với mật độ thủy ngân rất cao, nếu tiêu thụ chúng quá thường xuyên dễ làm bạn tiếp xúc với các hóa chất độc hại. Điều thứ hai, hàm lượng muối cao không tả nổi!
4/ Thuốc Trừ Sâu trong Rau/Rau củ/Khoai Tây
Nếu bạn mua các sản phẩm từ siêu thị, tỷ lệ bạn tiêu thụ những hóa chất khó phát âm là khá đáng kể trong mỗi một bữa ăn. Thuốc trừ sâu rất có hại cho con người với liều lượng lớn. Các triệu chứng khi hấp thụ quá nhiều thuốc trừ sâu bao gồm bị đau bụng, tiêu chảy và và một vài chứng lo âu. Nên cân nhắc làm một khu vườn sau nhà hoặc mua từ các chủ trại bán đồ hữu cơ.
5/ Chuối
Nhiều người sợ rằng những vật biến đổi gene (GMOs) có thể làm gia tăng nguy cơ bị ung thư. Trong khi chưa có nghiên cứu nào chứng minh điều đó có tồn tại, cách tốt nhất là mọi người nên lựa chọn những đồ được trồng số lượng lớn và được bón phân hữu cơ. Nếu bạn thích những món ăn hữu cơ hơn những thứ trồng trọt với các chất phụ gia hóa học, thật lòng mà nói, cứ đi theo những gì bạn suy nghĩ là đúng.
6/ Các Sản Phẩm Khoai Tây Đã Qua Chế Biến (Bánh, Khoai Tây Chiên)
Khoai tây là nguồn cung cấp carbonhydrate đáng tin cậy khi được chế biến chính xác. Tuy nhiên, khoai tây chiên, lại không phải là một món ăn vặt lành mạnh. Chủ yếu do hàm lượng chất béo chuyển hóa và sodium rất cao ở mỗi lần cắn. Và sẽ khá thiếu sót nếu chúng ta không nhắc đến các chất phụ gia được cho vào mỗi miếng bánh.
7/ Lòng Đỏ Trứng
Dù trứng rất giàu lipoprotein, cholesterol tỷ trọng thấp (loại có lợi) và protein, lòng đỏ của chúng lại chứa nhiều chất béo bão hòa dẫn đến tăng mức độ cholesterol. Và như chúng ta đã biết, nhiều cholesterol nghĩa là nguy cơ bị bệnh về tim sẽ tăng lên. Do đó chúng ta sẽ thường được khuyến cáo 1 tuần chỉ nên ăn 2 quả trứng. Nên đối với những bạn ăn eatclean khi thêm trứng vào xà lách, hãy bảo đảm rằng, bạn bỏ lòng đỏ đi đã.
8/ Cà Chua Đóng Hộp
Là phần "nền" cho pizza và sốt mì Ý, có thể bạn sẽ thất vọng khi biết được cà chua sẽ có hại cho sức khỏe. Đặc biệt đúng cho những người nam ham thích loại cà chua được đóng hộp quá mức. Khi cơ thể chúng ta tích trữ quá nhiều lycopene, là thứ tạo cho cà chua có màu đỏ đặc trưng, có thể làm cho việc bài tiết nước tiểu khó khăn hơn, và làm căng tuyến tiền liệt của bạn nhiều hơn.
9/ Thịt Chế Biến Sẳn
Thịt chế biến sẳn là thịt được xử lý để cho gia vị ngấm vào chúng. Hình thức thông dụng nhất của thịt chế biến là thịt nguội, thịt xông khói và thịt sấy khô. Chất bảo quản đi vào thịt đã chế biến rõ ràng không tốt cho sức khỏe của chúng ta dù với liều lượng ít hay nhiều. Nên tránh thịt chế biến sẳn như tránh dịch bệnh!
10/ Kẹo Dẻo
Mặc dù ăn những món dai dai tươi vui này không bao giờ gọi là đủ, chúng có thể tàn phá cơ thể của bạn nhiều hơn chuyện chỉ gây ra sâu răng. Khi tiêu thụ một số lượng quá lớn kẹo dẻo trong mỗi lần ăn có thể dẫn đến đau bụng, tiêu chảy, hoặc táo bón. Nếu các triệu chứng đau nhức này không lắng xuống trong vòng vài giờ đồng hồ, thì bạn nên hẹn gặp với bác sĩ của mình ngay. Cái ngọt của kẹo dẻo cũng có thể gây ra chán ăn đối với trẻ nhỏ và làm cho chúng không có hứng thú đối với những bữa ăn chính nữa.
11/ Dưa Chuột Ngâm Giòn
Dưa chuột ngâm cho những phát cắn lên bánh sandwich và burger thật giòn tan. Chúng còn là món ăn vặt làm thỏa mãn chiếc lưỡi của chúng ta. Tuy không có chứa nhiều calories, nhưng có thứ khác bạn nên biết đến: một quả dưa ngâm chua này có thể đẩy lượng sodium trong người bạn lên mức quá tải và hơn cả liều lượng muối cần cho một ngày, làm tăng huyết áp và có thể dẫn đến đột quỵ, vấn đề xấu về thận, và bệnh đau tim.
12/ Sữa
Dù sữa rất tốt cho trẻ đang phát triển, việc tiêu thụ quá nhiều sữa có thể dẫn đến những vấn đề nguy hiểm hơn cả triệu chứng bị đầy hơi và tiêu chảy. Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng hàm lượng chất béo trong sữa có thể gia tăng nguy cơ bị ung thư. Với người lớn, sẽ không có ảnh hưởng gì xấu nếu chỉ thỉnh thoảng uống sữa, nhất là sữa với hàm lượng chất béo thấp.
13/ Mật Ong
Có thể bạn đang băn khoăn nghĩ rằng, lý do tại sao mật ong, một siêu thức ăn rất tự nhiên giúp chữa lành vết bỏng và giảm huyết áp, lại có khả năng gây hại cho sức khỏe bạn. Thật ra mật ong là một món ăn ngọt, nên nó chứa đầy calories với đường. Chỉ nên tiêu thụ vừa phải mật ong, một thìa đầy thứ si-rô vàng óng này rất có ích về lâu về dài.
4/ Táo
Chắc bạn đang tự hỏi rằng vì sao thứ trái cây giúp bạn tránh xa phòng mạch bác sĩ lại có thể gây ra ung thư? Sự thật thì táo, cũng như các loại trái cây khác và rau củ như dâu tây và cà rốt, có chứa hợp chất hóa học hữu cơ có tên acetaldehyde. Hợp chất hóa học này là sản phẩm phụ của quá trình ôxy hóa, có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư cho con người. Chỉ cần đừng ăn hơn một quả táo cho mỗi khi ăn.
15/ Ngũ Cốc
Thứ ngũ cốc duy nhất có thể có ích cho sức khỏe là hoàn toàn từ hạt và yến mạch. Tuy nhiên, các công ty sản xuất tẫm ngũ cốc của họ bằng đường và chất bảo quản để cho chúng ngon miệng hơn. Có quá nhiều đường từ ngũ cốc hoặc các món ăn ngọt khác có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và bệnh về tim mạch. Đừng quá tin các nhãn ghi "có lợi cho sức khỏe" trên bao bì.
16/ Thịt Xông Khói
Trước đó, chúng ta nói về thịt chế biến sẳn có gây hại ra sao, nhưng giờ hãy tập trung vào thịt xông khói. Liều lượng đường và axit amino trong thịt phản ứng rất xấu với nhiệt độ cao. Vết khét trên thịt nướng có thể đẩy cao nguy cơ bị ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy và ung thư đại trực tràng. Giờ thì bạn có thêm lý do để không ăn sườn bò chín đều rồi.
17/ Thừa Thịt Đỏ
Con người tuy có thể ăn thịt đỏ, nhưng không có nghĩa là nên ăn nó mỗi ngày. Quá nhiều thịt đỏ có thể gia tăng nguy cơ tiểu đường, bệnh về tim mạch và ung thư đại trực tràng. Nên giới hạn lượng tiêu thụ thịt đỏ xuống ít nhất ba lần mỗi tuần với chỉ 350 gram mỗi lần ăn, nhưng làm ơn xin thoải mái và ăn ít lại!
18/ Thừa Bột Ngọt và Muối
Bột ngọt và muối là gia vị cho món ăn của bạn để gia tăng thêm hương vị. Vấn đề là tránh sử dụng quá liều lượng cả hai nguyên liệu trên trong các bữa ăn gia đình, chứ đừng nói đến khi đi mua đồ ăn vặt đã chế biến sẳn ở siêu thị. Chỉ nên dùng gia vị nảo bạn thấy cần và nên đủ tỉnh táo để biết mỗi ngày mình sẽ tiêu thụ số lượng là bao nhiêu.
19/ Cà Phê
Hiếm có người nào hoạt động được cả ngày mà không uống ít nhất một tách cà phê. Tin tốt là cà phê chứa nhiều chất chống ôxy hóa giúp ngừa các căn bệnh nghiêm trọng. Tin xấu là uống quá nhiều cà phê có thể gây rối loạn giấc ngủ, làm bạn sung sức ở những khung giờ bất thường, và khuếch đại triệu chứng lo âu.
20/ Dầu Ăn Tinh Chế/Margarine
Dầu ăn tinh chế là một loại chất béo với các chất phụ gia giúp cho nó nhìn trong hơn. Đúng là sản phẩm làm ra tuy nhìn rất đẹp mắt, nhưng cuối cùng, dầu tinh chế và margarine chứa đầy chất béo omega-6, làm tăng nguy cơ bị bệnh về tim cho bệnh nhân tiểu đường, làm đông máu, và gây bí tiểu.
21/ Bánh Ngọt và Bột Tinh Chế
Bột mì trắng tinh chế là bột mì không có mầm hoặc cám. Về căn bản, nó là thành phần gần như ít chất xơ trong các món nướng và chiên. Bột tinh chế có thể làm giảm quá trình tiêu hóa, nghĩa là làm chậm sự trao đổi chất và góp phần làm tăng cân. Hơn nữa, mứt đầy chất tạo ngọt và nhân được cho vào bánh ngọt không hẳn là tốt cho vòng eo của bạn lắm.
22/ Bắp Rang
Bắp rang có thể là món có lợi cho sức khỏe nếu bạn tự chế biến lấy và tránh ngâm trong bơ, caramel, và rắc một ly muối hoặc đường lên trên. Còn về phần bắp rang bạn mua ở siêu thị và rạp phim, chúng có chứa đầy sodium và margarine, một chất thay thế rẻ tiền nhưng lại nguy hiểm hơn bơ nhiều. Nên tự mình chế biến bắp rang hoặc ăn đỡ rau cần tây khi dành cả ngày ngồi xem Netflix.
23/ Phô Mai
Bỏ qua vấn đề không dung nạp lactose, phô mai cũng không tốt cho bạn lắm. Đúng là ngon thật, và còn có thể là nguồn cung cấp calcium và protein tuyệt vời, nhưng phô mai bán ở siêu thị thì chứa nhiều muối. Ăn quá nhiều phô mai và bạn có thể bị tăng lượng cholesterol và nguy cơ cao hơn mắc bệnh về tim.
24/ Nước Ngọt Có Gas
Mặc dù ai cũng biết nước ngọt có gas là không tốt cho bạn, nhưng không tốt đến đâu thì ít có người nắm biết được. Đầu tiên, chúng không làm cho bạn thấy no, và số lượng đường cao trong nước ngọt chỉ làm tăng vòng eo của bạn. Kế đến, chúng có thể dẫn đến việc kháng insulin, là chìa khóa cho hội chứng chuyển hóa xấu của đường huyết trong cơ thể.
25/ Hạt Điều
Đừng bao giờ ăn hạt điều sống. Chúng có chứa cyanure, mà theo như các nghiên cứu cho thấy, có thể giết chết bạn. Còn về phần được rang và cho vào hộp hoặc lọ, chúng chỉ hơi tốt cho bạn mà thôi. Hạt điều có nồng độ oxalate khá cao, góp phần gây ra vấn đề về thận và các chứng bệnh về tiêu hóa khác.
Nói chung, tiến bộ theo thời đại cũng sẽ dẫn đến những hậu quả thường không tốt cho sức khoẻ con người. Chúng ta sẽ dễ dàng nhận thấy ông bà ta xưa kia tuy cuộc sống có chút cực nhọc, khó khăn nhưng vấn đề sức khoẻ thì khá tốt. Do đó không có lạm dụng nhiều là tốt, và không phải nạp nhiều món bổ vào cơ thể là sẽ không tạo ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Nên cân nhắc về số lượng, hàm lượng cũng như mức độ thường xuyên của những thực phẩm bạn đang dùng hàng ngày nhé.
(Theo nguồn https://myhealthreads.com)
Comment